新華社成都9月15日電 題:牦牛咋變“金?!薄晃凰拇ǜ咴貐^(qū)基層畜牧師的扶貧思考
新華社記者 黃玥、肖林、張超群
周軍畢業(yè)于西南科技大學,今年51歲的他,多年研究牦牛養(yǎng)殖技術。
今年8月,他加入四川甘孜藏族自治州三祥農牧科技有限責任公司任總畜牧師。為了摸清牦牛的生長生產情況,找到科學的養(yǎng)殖方法幫扶藏區(qū)牧民,他在甘孜州已前前后后奔波了5000多公里。
甘孜州是深度貧困地區(qū),受特殊自然、歷史、地理和社會等因素制約,經濟發(fā)展滯后,產業(yè)發(fā)展小散弱,目前還有12個縣251個村7751戶亟待“摘帽”脫貧。
甘孜州的另一面,是全世界最重要的牦牛養(yǎng)殖地之一。中國是牦牛養(yǎng)殖大國,擁有牦牛2200萬頭,占了世界總量的90%以上。2018年甘孜州牦牛存欄189.58萬頭,全州18個縣(市)均有養(yǎng)殖。
“牦牛是甘孜州的一個巨大的產能,也是全球養(yǎng)殖業(yè)最大的落后產能,還未產生明顯的經濟效益?!敝苘娬f。
牦牛養(yǎng)殖的短板在他逐步考察研究后有了答案:小群體無序自由交配、近親繁殖嚴重,牦牛品種退化;高原地區(qū)季節(jié)不均衡導致牦牛營養(yǎng)不均衡,夏秋季牧草充足,冬春季牧草短缺,“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”8個字說明了牦牛的生長情況。
貧困的伏筆在此埋下。
“我們已邁入商品經濟社會,但甘孜州巨大的牦牛群卻未發(fā)揮商品經濟價值,這種現象還普遍存在于藏區(qū),一句話就是‘捧著金飯碗要飯吃’?!敝苘娬f,解決之道就是引進現代科學技術,讓放牧和人工補料結合起來,實現牦??焖儆?,牧民增收增產,草原環(huán)境改善,豐富肉品供應。
他舉例,過去放牧的牦牛要6年才能長到500多斤,如今3歲大的架子牛經過不到5個月的科學養(yǎng)殖,可以長到500多斤,況且3歲多正是牛肉質感最佳的時候。
通過科學養(yǎng)殖,牧民凈收益可增加1000元以上,草場資源可節(jié)省40%,生態(tài)效益明顯,還能為社會供應大量優(yōu)質肉品。
周軍認為,貧困地區(qū)的貧,在于貧產業(yè),產業(yè)之所以貧,在于貧技術、貧市場?!凹夹g不是科研院所廟堂里頭的技術,而是田間地頭實際操作的技術;技術也不是一本書,不是一張光盤,而是懂技術的人和有經驗的工作人員?!?/p>
“種植與養(yǎng)殖離老百姓最近,產業(yè)扶貧要從這兩個方面入手,把田間地頭的技術教給老百姓,帶他們做經濟效益,做能盈利的項目?!敝苘姼嬖V記者,他希望讓老百姓從方法上脫貧,從技術上脫貧,從市場上脫貧,做到授人以漁。
周軍計劃下一步在甘孜州折多山以東打造牦??茖W養(yǎng)殖樣板點,成熟之后再逐步推廣到折多山以西至甘孜州腹地。
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